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豆のまま:120g
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中挽き: 120g
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粗挽き:120g
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細挽き:120g
ホシカワカフェ としては久しぶりに入荷したケニアのAA。
ジューシーなコーヒーです。
生産国:Kenya ケニア
プロデューサー:Wamuguma ワムグマ Coffee Factory
品種:Ruiru11、SL34、SL28
精製処理:Washed
標高:1600-1800m
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コーヒー豆は全て120gで1袋となっております。
おすすめレシピ
・コーヒー:15g (中挽き)
・お湯:250ml(抽出量:210ml〜230ml前後)
・湯温:85℃
1袋で約1680ml〜1840mlのコーヒーが抽出できます。
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※こちらのコーヒーは浅煎りで仕上げているためお湯を注してもあまり膨らみません。
ぜひ色々な抽出をお楽しみいただけると嬉しいです。
濃い目がお好みのお客様はぜひ細めに挽いていただき、湯温も90度以上の熱めのお湯でじっくりと蒸らして抽出いただきますと濃くなります。
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