{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/1

【 2024年2月14日 (水) 焙煎分 】コロンビア ラ・プラデラ ピンクブルボン ハニー ML 120g

1,550円

送料についてはこちら

  • 豆のまま:120g

    ¥1,550

  • 中挽き ( EK43: 6.4 ) : 120g

    ¥1,550

  • 粗挽き ( EK43: 7.2 ) :120g

    ¥1,550

  • 細挽き ( EK43: 4.5 ) :120g

    ¥1,550

【 Columbia La Pradera Pink Bourbon ML / コロンビア ラ・プラデラ ピンクブルボン ハニー ML 】 「ラ・プラデラ農園が他より秀でている点は家族で織りなす最高のチームワーク」と話すホセさん。 そんなホセさん一家のチームワークが生んだハニー精製のピンクブルボン。 甘さに綺麗な酸が加わりベリーやザクロの様な味わいがお楽しみいただけます。 ホセさんのラ・プラデラ農園は標高1700m、7ヘクタールの小さな農園で、奥さんのヌビアさんと息子さんの3人で丁寧にコーヒーを作っています。 2000年代からCOEの常連になった経験を生かし、高品質コーヒー生産を続けていらっしゃいます。 今回のロットも脱殻後、まずは天日乾燥しその後グリーンハウスに移してスロードライしています。 丁寧な仕事を感じていただける一杯です。 Colombia La Pradera Pink Bourbon Honey ML 生産国:Colombia (コロンビア) 農園: La Pradera (ラ・プラデラ) 品種:Pink Bourbon (ピンクブルボン) 精製処理:Honey (ハニー) 標高:1700m ----------------------------------------------------------------- おすすめレシピ 中挽き豆 17g お湯 230g (90℃) 推奨ペーパーフィルター:CAFEC アバカ もしくはカリタ185  推奨ドリッパー:ORIGAMI Mサイズ         カリタ185         フラワードリッパー4杯用 ① 17gのコーヒーを中挽きにする  この時にプラスティックのカップなどで静電気を利用して  チャフ(薄皮)を取ることをお勧めします ② コーヒー(①の中挽き)をドリッパーに優しくセットする ③ お湯を注ぐ 0:00 70gのお湯を注ぐ 0:40 2湯目を注ぐ 230g まで 1:55 落としきりで完成 ウォッシュトはピノ型、ナチュラルはバレル型、イノベーティブはチューリップ型のカップをお勧めします。 NotNeutralならラテカップ6ozか8ozのいずれもホワイトがお勧めです。 ------------------------------------------------------------------- ※こちらのコーヒーは浅煎りで仕上げているためお湯を注してもあまり膨らみません。 ぜひ色々な抽出をお楽しみいただけると嬉しいです。

セール中のアイテム