コーヒー豆通販再開の予定について
いつもご利用をいただきまして誠にありがとうございます。
先日のインスタライブにて「通販再開は6月中に」とお伝えさせていただいておりましたが間に合っておらず大変申し訳ございません。
再開が遅れている理由は「焙煎後のエイジングを確認している」からでございます。
焙煎に関してはだいぶ自分でも美味しいと感じられる、甘味のあるものが焼けてきております。
しかし、まだ少し「焙煎（ロースト）香」が気になっております。
今のところ焙煎後10日ほど経過することで焙煎香が落ち着きフルーティな印象が増すように感じています。
味の密度が増した分、気になる箇所が増えておりそこが改善されれば胸を貼って「お待たせいたしました！」とお伝えできるのですが、なかなかそこまで辿り着けておらず申し訳ございません。
販売再開まで今しばらくお時間を頂戴することを重ねてお詫び申し上げます。