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はじめてのSteepShot V2 いつものコーヒーに、新しい発見を

SteepShot V2(スティープショット V2)は、コーヒーの粉をお湯に浸し、圧力を保ったまま抽出するコーヒー器具です。

いつも飲んでいる豆でも、淹れ方が変わると、香りや口当たりが変わります。SteepShot V2が目指したのは、豆が持つ甘さと、厚みのあるなめらかな質感を楽しめる一杯です。

■ どんな仕組み?

1. 閉じ込める
熱湯を注いでフタを閉めると、本体の中に圧力が生まれます。

2. 圧力を保ちながら浸す
コーヒーの粉をお湯に浸して味を引き出す「浸漬(しんし)」に、密閉した本体の圧力を組み合わせています。

3. ショットする
抽出後は本体を逆さにしてサーバーに置き、抽出口のデフレクターを開きます。コーヒーがフィルターを通って一気に注がれます。

■ こんな味の違いを楽しめます

付属のステンレスフィルターは、コーヒーのアロマや質感をしっかり楽しみたい方に。AeroPress用のペーパーフィルターを併用すると、よりクリアな口当たりも試せます。

浅煎りのエチオピアを淹れたときには、私たちは「桃のポタージュ」や「炊き立ての杏ジャム」のような印象を感じました。味わいは豆・挽き方・レシピによって変わります。

深煎りにも使えます。苦味や微粉が気になるときは、ペーパーフィルターの併用や、抽出後にお湯を足す方法で調整できます。紅茶、ほうじ茶、ハーブティーなどの抽出も楽しめます。

■ はじめの一杯:基本のコーヒーレシピ

用意するもの:SteepShot V2、コーヒー15g(中粗挽き)、95℃以上のお湯230g、スケール、タイマー、サーバー。

取扱説明書に沿って本体を予熱してから始めてください。
① お湯230gを本体に注ぎ、コーヒー粉15gを入れます。
② ダマを崩すようにかき混ぜ、フタをしっかり閉めて40秒待ちます。
③ 本体を逆さにしてサーバーの上に置き、さらに50秒待ちます。
④ デフレクターを開いてショット。液体が落ち切ったら完成です。

少し温度が落ち着くと、香りや甘さの印象も変わってきます。時間とともに変化する味わいもお楽しみください。

※熱湯と圧力を使う器具です。初めて使う前に、付属の取扱説明書で組み立て方・予熱・抽出・お手入れの方法をご確認ください。最大水量は280mlです。

■ ノルウェー生まれ、日本で進化したV2

V2は内側のセラミックコーティング、持ちやすさ、洗いやすさなどを見直しました。国内でパーツを一つずつ検品し、手作業で組み上げています。工具なしで分解でき、食器洗浄乾燥機にも対応しています。洗浄後はよく乾燥させて保管してください。

■ 選べる3色

・瑠璃色(限定色):10,880円(税込)
・きなり:9,890円(税込)
・黒檀:9,890円(税込)

ステンレスフィルターとデフレクターアームが付属します。

最新の価格・在庫・送料の確認とご注文は、このページ下部の「SteepShot V2」から商品ページへ。色を選んでご購入いただけます。