いつもの豆から、まだ知らなかった甘さや質感を。 SteepShot V2（スティープショット V2）は、浸漬と蒸気圧を組み合わせてコーヒーを抽出する、ノルウェー生まれの器具です。同じ豆でも淹れ方によって変わるアロマや口あたりを、ご自宅で探求できます。 ■ 開発に携わったホシカワカフェからお届けします 私たちは旧モデルの輸入・検品を続けるなかで、この器具の可能性を感じてきました。V2では「好きなコーヒーの、知らなかった魅力を引き出す器具」を目指し、日本での改良に携わっています。 国内ですべてのパーツを一つずつ検品し、手作業で組み上げた正規品をお届けします。使い方を知ってから選んでいただけるよう、仕組みと基本レシピをまとめたガイドもご用意しています。 SteepShot V2の使い方・味わいのガイド https://hoshikawacafe.com/news/6abb27095fbafbfa11c4dec6 ■ 楽しんでいただきたいのは、甘さと質感 密閉した状態で抽出するSteepShotでは、アロマや厚みのある口あたりを楽しめます。抽出直後だけでなく、少し温度が落ち着いてからの香りにも注目してみてください。 浅煎りのエチオピアでは「桃のポタージュ」や「炊き立ての杏ジャム」のような印象に出会えることもあります。豆やレシピで変わる味わいを確かめるのも、この器具の楽しみです。 ■ フィルターを変えて、同じ豆を飲み比べる 付属のステンレスフィルターでは、アロマや質感を感じる、わずかに濁りのある仕上がりに。AeroPress用ペーパーフィルターを併用すると、よりクリアな味わいも楽しめます。 抽出による違いを楽しみたい方、浅煎りの甘さや質感を探りたい方におすすめです。紅茶・ほうじ茶・ハーブティーにもお使いいただけます。 ■ V2で改良したこと ・内側のセラミックコーティング：金属臭を抑え、アロマと味わいの向上を目指しました。 ・外側の塗装とラバーバンド：グリップ感、バンドの硬度・長さを見直しました。 ・デフレクターアーム：逆さにして抽出する際の安定性を高めました。 ・抽出口とスクリュー部分：吹きこぼれの軽減と安全性の向上を目指して改良しました。 ・ガスケット：抽出の安定性を見直し、紛失しにくい埋め込み式にしました。 ・洗浄のしやすさも改善しています。 ■ お好きな色をお選びください 黒檀（黒）／きなり（白）／限定色・瑠璃（青） 日本をテーマにした3色です。価格と在庫は各バリエーションをご確認ください。 【推奨レシピ】 コーヒー ・コーヒー：15g（中粗挽き） ・お湯：230g（95℃以上） ［手順］ 1. 本体に95℃以上の熱湯を200g注いで予熱する 2. リッドを閉め、逆さにして3分待つ 3. その間にコーヒーを挽く 4. 予熱に使った熱湯をサーバーへショット 5. 本体に95℃以上の熱湯を230g注ぐ 6. コーヒー粉を入れ、ダマを崩すようにかき混ぜる 7. リッドをしっかり閉めて40秒待つ 8. 本体を逆さにしてサーバーの上に置き、さらに50秒待つ 9. デフレクターを開いてショット 10. 液体が落ち切ったら完成 ■ ご購入前によくある質問 Q. 最初に何を用意すればよいですか？ A. コーヒー、お湯、スケール、タイマー、サーバーをご用意ください。予熱・投入順・時間を上記レシピに合わせるところから始めてみてください。 Q. 深煎りにも使えますか？ A. 使用できます。ステンレスフィルターでは微粉が出やすくなる場合があるため、ペーパーフィルターの併用や加水もお試しください。 Q. 購入前に使い方を相談できますか？ A. 商品や使い方については、こちらからお問い合わせください。 https://hoshikawacafe.com/inquiry ■ 商品仕様とお手入れ サイズ：213mm × 118mm 容量：280cc 材質：ポリプロピレン、シリコン、ステンレス、セラミック 耐熱温度：100℃以下 食器洗浄乾燥機：使用可能 よく乾燥させてから保管してください。 ■ 一緒に楽しむコーヒー豆 マンゴーやブルーベリーを思わせる浅煎り：エチオピア ウォルカ サカロ ナチュラル（120g） https://hoshikawacafe.com/items/5da7d1f2ff78bd3fe00ebe2a カシスやグレープフルーツを思わせる浅煎り：ケニア キアンデリ AA（120g） https://hoshikawacafe.com/items/65ed10f2b776cf14e0d1d662 ■ 送料について 送料はお届け先により異なります。商品ページの「送料についてはこちら」からご確認ください。 ※果物やお菓子などの表現は、抽出したコーヒーの香り・味わいの印象です。