HSKWKF 17th and conscience 7th ANNIVERSARY COFFEE Panama Totumas Geisha Milky Way ------------------------------------- HSKWKFは、皆さまのおかげで17周年、conscienceは7周年を迎えることができます。 2009年3月22日のオープンから今日まで、私たちのコーヒーを楽しんでくださった皆さまへ、感謝の気持ちを込めて特別なコーヒーを特別価格でご用意いたしました。 マウント・トトゥマス・コーヒーは2008年にディートリッヒ兄弟がラ・アミスタッド国際公園に隣接する土地にエコリゾートと私有自然保護区を設立したことから始まりました。 2023 Best of Panama Geisha Natural 部門での圧倒的な点数での優勝も話題になりました。 標高 1,800–1,900m の森に囲まれた環境で、自然の木陰を利用しながらコーヒーが栽培されています。 こちらのMilky Way は完熟チェリーのみを収穫し、48時間の水中発酵。 さらに密閉容器で24時間発酵を延長し、屋内ベッドで 5〜6週間乾燥させています。 沈丁花 もしくはジャスミン やフレッシュな柑橘の印象、そして長い余韻がお楽しみいただけます。 今日まで支えてくださった皆さまへ。 感謝を込めてお届けする、特別なコーヒーをお楽しみください。